¿Cómo se produce el aceite de semilla de tuna Bio Régène?
Bio Cosma¿Seguro que conoces la tuna, esa fruta que encontramos en los puestos de nuestros comerciantes desde el mes de agosto? Sus semillas contienen el preciado elixir con múltiples beneficios.
Descubre en este artículo todo el conocimiento necesario que lleva del higo al aceite.
La cosecha estacional de tunas
Recolección de tunas por mujeres en los campos de nuestros productores
En Túnez, la cosecha de tunas es estacional de agosto a diciembre. Está elaborado artesanalmente por mujeres rurales tunecinas. Los árboles de tuna crecen densamente y las numerosas espinas hacen que los frutos sean difíciles de acceder para los recolectores, quienes seleccionan con cuidado los frutos completamente maduros. El trabajo es intenso durante este período porque la producción de aceite requiere una cantidad muy grande de higos: ¡se necesita 1 tonelada de fruta para cosechar 1 litro de aceite!
Después de la cosecha, los frutos se pelan a mano. Las semillas se separan del fruto y se secan durante varias semanas. Esto permite almacenarlos durante varios meses y prensar aceite según demanda durante todo el año. El secado es un paso crucial: la semilla debe permanecer flexible mientras está libre de su humedad, para obtener un aceite de la mejor calidad posible.
Un proceso artesanal
Semillas de tuna
El aceite de semilla de tuna orgánico Régène se extrae mediante el método de prensado en frío; un método mecánico tradicional de extracción de aceites vegetales.
Para el primer paso, las semillas de las tunas se separan primero del fruto, se clasifican y se secan. Las semillas son grandes, de color beige y aplanadas.
Posteriormente las semillas pasan por una prensa de tornillo que, gracias a la presión ejercida sobre las semillas, permite extraer el aceite. La extracción es un paso largo que requiere varias horas de trabajo.
Finalmente, el aceite se filtra para eliminar todos los residuos de semillas y conservar todas sus propiedades terapéuticas.
A diferencia de otros métodos de extracción más industriales, las semillas no sufren ningún calentamiento previo ni adición de disolventes que puedan alterar las propiedades del aceite. El método de prensado en frío garantiza un aceite vegetal de excelente calidad.
El embotellado se realiza nada más prensar el aceite para que no pierda sus propiedades.
Producción cero residuos
Aunque sólo las semillas se utilizan para la producción de aceite, las demás partes del fruto se reciclan para la elaboración de otros productos: las envolturas vegetales se transforman en fertilizante, el jugo en vinagre. Las semillas prensadas se transforman en polvo exfoliante para la cara y el cuerpo.
La producción de aceite de semillas de tuna es posible gracias a la colaboración de varias habilidades y técnicas. Cada etapa de fabricación está controlada para garantizar el cumplimiento de las propiedades del aceite y la seguridad de cada participante.
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